1，買五花肉——(五花肉不錯，可能有7層！很感性！-註意不要太瘦！不然就是很柴不香——吃肉，肥瘦相間！)
2、清洗幹凈切3厘米見方的塊！-不要怕變大，沒關系！保證好吃！切壹大塊肉3厘米見方！
3、高壓鍋+水剛泡過的肉+適量醬油(只看顏色)加八角(大料)4 +2勺糖+鹽+雞精。
4.蒸汽開了就開始數數，關火20分鐘。高壓鍋不要動，等氣體自然放出後再開蓋(重要)。
5、壹碗白米飯，溫度適中，加上這壹大塊紅燒肉，香！