要去菜場買些萵筍頭，豆芽（不要黃腦袋的那種）還有堿面（宜賓人叫：水葉子面）
把萵筍切成絲絲，再把豆芽用水綽壹下
準備壹些姜蒜水，白糖，香蔥，鹽，味精，醬油，油海椒，色拉油
把面煮熟，要把水甩幹，
晾涼後就可以和面了，
將面，萵筍絲，豆芽根據自己的口味加調料，
就做好了
（純手打，加分啊！！）