如何用烤箱烤羊排

1，將羊排洗凈，用廚房紙擦去水分，用鋒利的工具紮壹些眼，將料酒、壹勺醬油、雞粉倒入盆中，拌勻，用手按摩，比較容易入味，蓋上保鮮膜，腌制兩個小時左右。

2.瀝幹腌料，用錫紙壹張壹張地包好，包緊。

3.放入預熱好的烤箱中層，180度烤約10分鐘。

4、生抽、老抽、雞粉、十三香、蜂蜜、孜然調成醬，喜歡辣的可以加點辣醬。取出羊排，重新擺在烤盤上，刷滿醬汁。

5.放回烤箱中層，200度烤3-5分鐘。然後翻過來再刷壹遍醬。烤3-5分鐘後取出裝盤。