1、胡蘿蔔切條，油菜掰開壹片壹片的，洋蔥切小丁，雞蛋打散，魔芋條和蔬菜壹起焯水，盛出來炒魔芋條。
2、鍋裏壹點點油，炒雞蛋，炒好盛出來。
3、鍋裏放壹點油炒洋蔥丁丁，炒出香味，菜和魔芋壹起放進鍋裏翻炒壹會兒，魔芋顏色稍微變深。
4、最後放調料翻炒幾下，就可以出鍋了。