1.木瓜洗凈,徹底晾幹;
2.將木瓜切去頭尾,切好後去籽,再切成小塊(果皮保留);
3.以壹層木瓜片壹層冰糖的形式放入廣口玻璃瓶中;
4.再次倒入米酒頭,然後將瓶口封緊;
5.貼上生產日期的標簽,放在陰涼的地方,靜置浸泡三個月,然後打開濾渣裝瓶飲用。
制作活力木瓜酒的要點:
1.木瓜需要選成熟軟的來壓,果肉有濃郁的香氣;
2.可以作為餐後酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。