海帶怎麽做酸辣湯？

1.材料:豆腐30g、熟雞肉(或火腿)、香菇、熟肉絲、雞蛋1個、澱粉25g、蔥花3g、醬油10g、豬油30g、胡椒粉1g、香醋6g、精鹽5g、雞湯。

2.將豆腐、香菇、海帶分別切成細絲，將煮好的肉絲、煮好的雞絲放入鍋中。

3、加入雞湯、鹽、雞精、醬油，用大火燒開，再加入濕澱粉勾芡，改小火加入散雞蛋。

4.將花椒、醋、蔥花、少許豬油放入湯碗中。

5.等到蛋花飄到鍋裏，就會轉高火，直到肉絲卷起來沖進湯碗。加點香菜更美味。