燉兔頭4個，土豆2個，洋蔥1個。
佐料
香菜10g，火鍋底料30g，紅辣椒11g，泡椒15g，幹海椒4g，芝麻10g。
步驟1
土豆放油鍋裏炸，外酥裏嫩，裝盤待用。
第二步
再在油鍋裏煎兔頭
第三步
把鍋裏的姜蒜飯炒壹下，然後把底料放進去散壹下，再把蔥和薯片炒壹下，放在盤子裏備用。
第四步
將花椒、海椒、泡椒放入鍋中用油炒香，炒香後放入兔頭。
第五步
倒入之前的素菜在鍋裏翻炒，然後撒上孜然和芝麻。
第六步
素菜為底，壹個個放上兔頭，再放上香菜。