制作方法 :將幹菊花去蒂洗凈晾幹,泡於低度糧食酒中,壹兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽。如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞等,對頭暈目眩、疲勞多夢有非常不錯的療效。
1.牛肉適合爆炒的部位是裏脊、外脊、上腦、三岔口。
2.對於任何壹種肉來說,最適合炒的部位都是嫩肉,而較老的部位可以用燉、燜、醬、鹵等烹飪方法,所以最適合炒的部位是裏脊肉,其次是外脊、上腦、三岔等部位的牛肉,非常鮮嫩,所以最適合炒。
3.牛肉含有非常高的蛋白質,脂肪含量很低,所以它的氨基酸組成比豬肉更適合人體食用和消化,而且牛肉