自助燒烤為什麽叫BBQ？

燒烤這個詞的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。這是壹種有趣的烹飪方法，有點像中國新疆的烤肉串。燒烤通常在戶外進行。人們外出時，通常會在燒烤桌上放上木炭，然後用火點燃，再在木炭上面放上金屬燒烤架，然後在燒烤架上放上生魚、肉等食物，並在食物上塗抹壹些醬油、辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外野餐或去野營時，燒烤是壹種流行的烹飪方法。燒烤在澳大利亞和新西蘭的聖誕聚會上也很常見。這種方式常用於家庭出遊。