1、菠蘿飯。
把菠蘿削壹個蓋，然後取出果肉，用糯米陪上壹點切碎的果肉，蒸熟後食用，口味香甜滑糯。
2、菠蘿炒雞丁。
菠蘿切丁，雞脯肉切丁，壹起炒熟即可，口味甜鮮。
3、水果雞。
雞肉帶骨切切塊，可做成黃悶雞，辣子雞等，炒熟後加入切片的菠蘿及其他水果，口味甜辣、充滿果香。
4、甜酸排骨。
排骨沾澱粉雞蛋過油炸，用醋精、糖、少量酒調成汁，放如切好的菠蘿，澆汁即可，口味酸甜。