1.將嫩豆腐放入冰櫃:打開包裝後，可以將嫩豆腐放入幹凈的容器中，放入冰櫃中。這樣可以保持豆腐新鮮順滑。註意不要把豆腐直接放在冰箱裏，以免冰箱裏的異味和濕度影響豆腐的質量。
2、添加防腐劑:在豆腐表面塗上壹層薄薄的食用植物油，可以防止空氣中細菌的滋生，延長保質期。把豆腐放進冰箱。
3.冷凍保存:如果妳不打算在短時間內吃完嫩豆腐，可以把它切成大小合適的塊，放入冰箱的冷凍室冷凍。凍嫩豆腐解凍後吃起來和新鮮豆腐差不多。