什麽是六偏磷酸鈉？

六偏磷酸鈉是壹種多磷酸鹽，由幾個磷酸根離子通過氧橋連接，與鈉離子結合而成。

1.在工業領域，六偏磷酸鈉可作為軟水器，廣泛用於鍋爐用水和各種工業用水的處理，以降低水的硬度，還可用作緩蝕劑、浮選劑、分散劑、高溫粘結劑、金屬表面處理劑、防銹劑、清凈添加劑、水泥硬化促進劑等。

2.在食品工業中，六偏磷酸鈉作為品質改良劑、pH調節劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑等功能性添加劑，可以改善食品的質構、穩定性和保質期。