材料:燒烤爐、燒烤架、幹貝30個、粉絲30克、清蒸魚適量、醬油適量、蒜蓉辣醬適量、高湯適量。
操作步驟:
扇貝洗凈，粉絲用溫水泡軟。
燒烤爐生起炭火，備用。
將泡好的粉條分成30份放入扇貝中，然後根據個人口味加入適量的蒸魚醬油和蒜蓉辣醬，最後加入少量的高湯放入扇貝中。如果沒有肉湯，可以用水代替。
將加工好的扇貝整齊的放在燒烤架上，在炭火旺的時候燒烤。
燒烤時間可以根據個人對扇貝口味的要求控制在5~10分鐘左右。