雞肉和豬肉壹起怎麽煲湯？

主料：鮮雞肉半只、豬肉半斤

輔料：火腿1小塊

調料：食鹽1/2茶匙，蔥1段，姜1塊，八角1顆，水適量

做法

1、鮮雞肉、豬肉洗凈，雞肉斬成大塊兒，豬肉切小片。

2、涼水入鍋，大火煮開約2分鐘，出凈浮沫。

3、撈出雞塊兒和豬肉，用不燙手的熱水沖洗幹凈。

4、放入燉鍋，加入足量清水，最好是熱水。

5、蔥、姜、八角和熟火腿裝進茶包袋，壹起放進燉鍋。

6、大火燒開，再次打去浮沫。

7、轉小火，蓋上鍋蓋慢燉3小時至雞肉熟爛。

8、最後調入適量鹽即可。