肉餡餃子裏的肉餡需要先翻炒嗎？

做肉餡餃子的步驟

1.糯米洗凈，用清水浸泡24小時。

2.將葉子浸泡在水中24小時。備用。

3.將豬肉切塊，加入料酒、醬油、鹽、蔥、姜等調料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制壹天。備用。

4.將粽子葉從中間部分折出壹個三角桶，加入適量糯米，根據個人口味加幾口腌豬肉，然後裹緊，用繩子紮緊。

5.將包好的粽子放入燉鍋中，加入清水，清水比粽子多，煮40分鐘。