紅燒羊肉
紅燒羊肉的做法
步進步進
1
胡蘿蔔50克切成滾刀塊，羊肉200克切片。
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2
鍋中放入1L水，放入涼水，焯水去腥去血沫。
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三
加入食用油5ml，花椒1g，香葉1片，蔥2g，姜片3g，蒜瓣5g。
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紅燒羊肉
紅燒羊肉的做法
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1
胡蘿蔔50克切成滾刀塊，羊肉200克切片。
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2
鍋中放入1L水，放入涼水，焯水去腥去血沫。
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三
加入食用油5ml，花椒1g，香葉1片，蔥2g，姜片3g，蒜瓣5g。
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四
加入5g羊肉和白糖攪拌均勻。
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五
加入3g生抽翻炒，加入100ml水，加入胡蘿蔔和2g鹽翻炒。
紅燜羊肉成品圖