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碧螺春和龍井同是綠茶,如何區分?

區別壹:形狀不同。龍井的形狀扁平光滑,體表無茸毛。而碧螺春的外形條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上壹層均勻的細白絨毛。

區別二:香味不同。碧螺春的香氣大體分為兩種,花果香和板栗香。龍井的香氣是蘭花豆香。

區別三:顏色不同。龍井色翠略黃似糙米色,碧螺春則是綠色。

區別四:湯色、葉底不同。西湖龍井湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵。碧螺春湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。