1.
將土豆削皮，切成大塊。
2.
用模具把土豆切成條狀。
3.
將土豆放入小鍋中，用清水浸泡去除澱粉。
4.
香菜洗凈，切成小塊。
5.
熱鍋冷油，油溫到180度。
6.
把泡過水的土豆瀝幹，放油鍋裏炸。
7.
土豆煎到兩面微金黃的時候，撒壹點鹽在上面。
8.
把炒好的土豆拿出來放在小鍋裏。
9.
將香菜和胡椒放入小鍋中。
10.
將醬油、香油、醋、辣油倒入小盆中。