準備材料:蛋黃2個，蛋清2個，高筋面粉60g。
生產步驟:
1.把蛋黃和蛋白分開。蛋黃打散後，加入15g細砂糖，攪拌均勻。
2.在蛋清中加入25g細糖，用電動攪拌棒打至變硬起泡。
3.取出打好的蛋清1/3，放入蛋黃糊中攪拌。
4.加入剩余的蛋白質，攪拌均勻。
5.篩入高筋面粉，用刮刀翻勻，裝入紙袋。
6.在裱花袋上剪壹個圓口，擠出小球。放入預熱好的烤箱，下層190度烤20分鐘？
7.成品圖