薯粉熱量高麽

幹的薯粉絲的熱量是每100克337大卡，這個熱量值壹點都不低，不過煮熟之後的紅薯粉就不壹樣了，熟了的紅薯粉的熱量會大幅下降，其熱量低於米飯。

薯粉幹的時候是硬硬的，比較容易碎。薯粉95%是澱粉，所以很容易吸收水分，因此在保存薯粉的時候，壹定要放在幹燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直接照射。薯粉在貯藏過程中最怕發黴，發黴了的薯粉表面會有斑點。當看到薯粉表面出現黴斑是，就應該丟棄，不要繼續食用了。