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羊毛肚煮多久容易熟
根據情況而定。生羊肚用普通的鍋來煮,壹般約45-60分鐘,基本能煮透,用壓力鍋則30分鐘即可。肚絲煮湯前,建議用開水燙,可以去掉羊肚表面的黏液,口感更好。煨湯時,羊肚不能久煮,不然口感會越變越硬。
根據情況而定。生羊肚用普通的鍋來煮,壹般約45-60分鐘,基本能煮透,用壓力鍋則30分鐘即可。肚絲煮湯前,建議用開水燙,可以去掉羊肚表面的黏液,口感更好。煨湯時,羊肚不能久煮,不然口感會越變越硬。
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