當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 習水蜂蜜蓮藕的特產在哪裏?

習水蜂蜜蓮藕的特產在哪裏?

習水蜂蜜蓮藕又名東坡蓮藕,是當地名菜。制作方法如下:選用秋冬季節習水芝麻湖出產的新鮮蓮藕,洗凈,裝入糯米,與冰糖、橘子、蓮子、花生仁、桂花壹起蒸數次。它的味道是甜的,軟的,粉狀的,珠子很細。相傳蘇東坡住在黃州時,常以此菜飲酒,故名“東坡藕”。清朝慈禧太後也喜歡這道菜。此菜已編入《中國菜單》《中國小吃》《湖北蒸菜》《湖北菜單》。(習水)