霸王甲魚雞正宗做法

吃膩了城市的美食，很多人也想感受壹下獨特的農家風味換換口味，其中獨壹無二的就是霸王甲魚雞。正宗霸王甲魚雞如下:

1.甲魚加工，切碎，洗凈備用，公雞切碎，洗凈，大蒜搗碎，生姜切片。

2.熱鍋熱油，放入蒜瓣和姜片，爆香，倒入甲魚塊和雞塊，翻炒5分鐘，放入2湯匙生抽和1茶匙鹽，繼續翻炒3分鐘。

3.鍋中加入2碗水，蓋上鍋蓋，大火燒開，加入2湯匙豆瓣醬，中火煨至湯汁變幹。