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雞翅的根在哪裏?

指雞翅根部,連接雞體與雞翅第壹關節。雞翅又名雞翅、大回轉,肉少皮厚,分為“雞肋”和“肋尖”。雞翅可以做成可樂翅、孜然翅、蜂蜜烤翅、奧爾良烤翅等等。

雞翅的根在哪裏?

雞翅根和雞腿是有區別的:雞翅根的肉比較緊,肉量少,雞腿裏的肉比較飽滿,比較多。

雞翅根是骨頭,雞腿裏有兩根骨頭。翼根沒有脆骨,雞腿壹端有脆骨。

雞翅是扁的,雞腿比較圓,大壹點,小壹點。