枇杷可以泡酒。具體做法:將枇杷洗凈、去皮、去核後，放入玻璃容器中，按枇杷層、糖層放入容器中；然後，倒入淹沒枇杷果肉的白酒，蓋上蓋子。
蓋上壹層紗布，用棉線紮緊，存放在陰涼通風處，2-3個月後打開飲用。成熟的枇杷味甘，營養豐富，含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。