2.練習:
(1)首先，準備壹個老南瓜，最好是軟糯的。
(2)南瓜去皮洗凈，對半切開。
(3)用鐵勺朝壹個方向將南瓜果肉清洗幹凈。這種方法可以很容易地清洗南瓜果肉。
(4)用細筷子和長長的小指把南瓜切成南瓜片，放在竹籃裏曬幹。如果夏天陽光明媚，它們可以在兩天內曬幹。
(5)將南瓜幹切片用清水洗凈壹次，放入蒸籠中，大火燒開，轉小火約1小時。
(6)蒸熟的南瓜是軟的。為方便保存，將蒸熟的南瓜片再次晾幹。
(7)可以晾壹天，晾出來的南瓜軟軟的，甜甜的，有嚼勁。