米谷火鍋可以燉燕窩嗎？

川貝雪梨燉燕窩

材料

燕窩半個，雪梨1，川貝少許，冰糖水適量。

工作方法

1.雪梨洗凈，在柄的下五分之壹處切開，用勺子挖出梨核和壹小部分梨肉。

2.將燕窩浸泡後撕成細條，放入雪梨。加入冰糖和川貝。

3.把梨裝滿水，然後把之前切好的梨柄和下面的部分“蓋”在梨上，用牙簽固定。

4.將梨放入碗中，然後放入蒸籠中，鍋中加入足夠的水，大火煮30分鐘。

5、出鍋後，拿它去“蓋”，去掉裏面的川貝，就可以享用梨肉和燕窩了。