普通面粉300g
紅糖隨意
核桃、芝麻等堅果可選。
2湯匙植物油
香油1勺
油茶面(茶湯)的制作方法
用小火炒熟堅果備用。
將面粉放入不粘鍋中，用小火慢慢攪拌，並經常攪拌。
面粉差不多小麥色時(20 ~ 30分鐘)，加入植物油和香油，倒入壹勺炒壹會兒，再倒入另壹勺。
同時加入紅糖和堅果壹起炒，自己控制甜度。都煮好了。
技巧
壹定要加壹勺香油，這樣吃起來才好吃。油必須油炸。