材料/工具:排骨、姜片、紅蔥、蒜、油、鹽、番茄醬、醬油、糖、香醋、廚房紙、鍋、鏟子。
1，排骨，洗幹凈用廚房紙瀝幹。
2.準備好姜片，大蒜，紅洋蔥。
3、熱鍋放油，爆香姜片、蒜和紅蔥頭。
4.加入排骨，炒壹會兒，聞聞肉香。
5、然後根據佐料表的調料量，加入番茄醬、醬油、糖、醋翻炒。
6.然後加入適量開水燒開，再轉小火燜35分鐘。
7.中間攪拌。
8、35分鐘過去了，開蓋的時候湯也不算多。把果汁放在火上。
9.這個度剛剛好。醬汁上蓋著排骨。