1.1?把曲菜挑洗幹凈，控水，用油鹽開水燙壹下，冷水淋壹下，擠水剁碎，用香油拌壹下就不出水了。(因為怕孩子吃不到這個苦，我就去掉了。有些地方，這道菜直接洗醬就可以吃了。用調料將肉餡腌幾分鐘。
2.1攪拌至粘稠。
3.面團被分成小份，用圓形餡填充。把包放壹邊，鍋裏放冷水，大火蒸20分鐘。
4.吃原汁原味的健康小吃，享受這個季節特有的美味。