請問壹碗熱幹面多少克？

據武漢市餐飲服務管理處處長龔新華介紹，該標準明確規定了150g熱幹面條中所用的近10種配料的用量，如醬油、醋、洋蔥粒、腌制胡蘿蔔粒、腌制榨菜粒、蝦皮等。每碗水凈重4兩以上，芝麻醬重量不少於20g，堿性水面PH值(酸堿度)不得大於65438+。“標準”的熱幹面條在攪拌均勻後呈醬棕色。味道有芝麻醬和調料的香味和味道，沒有異味。味道幹濕兩用，不粘手，不生吃，不粘手。