早飯吃多，中午吃好，晚上吃少是減肥的有效方法之壹，是可以的。吃飯既要滿足自己口味，還要保證身體所需各種能量，營養。
早晨是壹天的開始，需要大量的能量，保證上午能精神飽滿地投入工作之中，滿足工作勞動的需求，應該多吃，吃好吃飽。中午也要吃飽，同時也有時間去準備材料和制作，應該吃得好。晚歺吃過就要休息，需要的能量少，可以少吃或不吃。做到這些，既保證能量供應，又不浪費，慢慢地就會達到減肥的目的。