1，冷水鍋，煮骨頭。
2.煮到泡沫冒出來。
3.切洋蔥和姜片。
4.把材料洗幹凈，切好。
5.將煮好的大骨頭用冷水洗凈，和其他材料壹起放入高壓鍋中。當水沒到所有食材時，只需放入蔥、姜片和兩個八角，按下按鈕到高壓鍋的相應位置即可。
6、大概要半個小時，最後在鍋裏放鹽。