拌飯的辣醬怎麽做？

材料:糯米粉60g，水60g，味噌50g，糖20g，辣椒粉20g，醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙。

練習:？

將味噌拌勻備用。

糯米粉加水揉成團，分成等份，攤平。

將壓平的湯圓放入沸水中，煮至漂浮，再煮2分鐘後取出，趁熱加入配方1，拌勻，再加入料醋拌勻。

作為各種烹飪(炒、拌、蘸)的底料，用途廣泛。新做好的韓式辣椒醬風格是紅色的，發酵時間越長，顏色越深，味道越醇厚。