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高壓鍋做蛋糕壹般需要幾分鐘而不燒焦?

在鍋底均勻抹壹層食用油。不需要太多,但是要均勻塗抹。時間控制在18分鐘。

1.稱量面粉,計算需要的雞蛋數量,分離蛋清和蛋黃,然後攪拌蛋清。

2.攪拌蛋清,加入少許鹽和壹勺糖,粘稠時再加壹勺糖。

3.分三次加入糖,將蛋白打成硬泡沫。

4.蛋黃中加入牛奶和面粉,攪拌成糊狀,加入適量花生油。

5.鍋內膽預熱,加入少量花生油。

6.將蛋黃糊倒入蛋白中,攪拌均勻即可食用。

7.按下開始鍵,聽到提示音就會顯示保溫。這個按鈕熟了,打開蓋子倒出,香甜可口的蛋糕就做好了。