1.將紫蘇子葉洗凈，瀝幹水分，壹片壹片整齊。
2.將蔥花、姜末和蒜末與辣椒粉、糖、鹽和淡鹽醬油混合制成醬，然後在密封的盒子底部塗抹壹點。
3.戴上壹次性手套，取洗凈瀝幹水分的紫蘇葉，蘸上有明顯葉脈的醬料，放入密封盒中。
4.將紫蘇葉全部依次蘸取，壓壹片，葉柄對齊，放入密封盒中。
5、待子葉全部打碼後，將剩余的醬料均勻抹在表面，放入冰箱冷藏3天即可食用。