1.將清洗幹凈的粽子葉用塑料袋密封包裝，然後放入冷凍室冷凍；
2.將葉子清洗幹凈後，放入鍋中煮，然後晾幹保存。
3.在鍋裏煮葉子，冷卻，然後真空密封。
粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸，其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。
粽子葉有很多種，在中國乃至世界各地都有使用。常見的有蘆葦葉和竹葉。以及其他種類繁多的粽子葉，如:竹葉、桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽葉、筍殼等。