魚丸湯裏加了什麽配菜？

魚丸湯配白菜、冬瓜等配菜。魚丸湯是壹道菜，是用魚丸的主料做成的。它的味道會因制作中使用的魚的種類而異。新鮮的魚丸既保留了魚本身的營養，又有魚所沒有的韌性和爽口的口感。

魚丸又稱“魚裹肉”，是以鰻魚、鯊魚或淡水魚為原料，摻入紅薯粉(澱粉)，再裹上豬肉瘦肉或蝦制成的肉丸，是具有沿海特色的小吃之壹。魚丸，是廣東福州、溫州、閩南、臺灣省和江西福州等地常做的傳統菜肴，屬於粵菜或閩菜。又名“水丸”，古稱“魚丸”。因為味道鮮美，可以作為小吃配料和煲湯，是沿海人不可缺少的海鮮美味。