材料
食材:250g哈吉斯；
輔料:香菜5克，鹽2克，蒜5克，蔥5克，姜5克，花椒3克，大料5克。
練習:
1，準備蔥，姜，花椒，大料。
2、少許蒜和香菜
3.將羊雜放入鍋中，放入蔥、姜、胡椒和大料。
4.加入冷水和適量未剁碎的鹽。
5.煮開後再煮五分鐘，放入香菜和蒜沫。
技巧
喜歡顏色的話可以放點醬油。