1，準備好所有食材，肉片用壹些鹽和油腌制。
2、小鍋熱米線，先用大鍋煮丸子調味。
3.肉丸煮15分鐘後，在肉片中加入少量油，加入壹些雞精，煮開，加入香菜和蔥花，關火壹分鐘。把米線燙壹下，放入大鍋裏。
4.把肉丸和米粉放在壹起。
米粉是壹種細長的面條狀食品，以大米為主要原料制成。它是中國的特色小吃，在中國南方很受歡迎。
米粉質地柔韌有彈性，水煮不湯，幹炸不易斷。不同地區的米粉，由於制作方法不同，質地和口感也不壹樣。