材料:食用油50克、黃瓜20克、雞胸肉100克、生菜20克、面粉100克、炸雞粉50克、澱粉20克、料酒10克。
做法:1、將雞胸肉切條,用料酒、澱粉腌制。
2、壹碗面放入盆中,加水和成面團,靜置壹旁醒面。
3、將生菜洗凈掰開,黃瓜切條備用。
4、將面團揉勻,切成荔枝般大小的劑子,然後搓圓壓平。
5、將兩個面團接觸面放食用油抹勻,然後捏在壹起搟成面餅。
6、平底鍋燒熱,將面餅烙成餅。
7、順著