霸王花適量
豬骨500克
豬蹄筋1兩
1胡蘿蔔
3片生姜
腰珠5膠囊
1蜜棗
適量的鹽
霸王花豬骨老火湯做法？
腱肉(左)和大豬骨(右)
胡蘿蔔，蜜棗，瑤柱，霸王花。
將曬幹的霸王花用溫水浸泡半小時，清水沖洗幹凈，瀝幹備用。
豬骨、豬蹄筋用清水浸泡，撈出洗凈。
將以上所有材料，加上姜片，放入砂鍋中，加水，大火煮開。
湯煮開後，轉中火煮15分鐘，再改小火煮1小時。
加入適量的鹽，壹碗營養美味的老火湯就上桌了。