1.外觀:土耳其榛子通常比東北榛子略大，外形略扁，殼淺黃色，相對較薄；而東北的榛子壹般小而圓，殼深褐色，殼厚。
2.口感:土耳其榛子的果肉飽滿鮮嫩，口感柔和，有壹定的甜味；東北榛子的果肉比較脆，口感略硬，有壹定的香氣。
3.產地:土耳其榛子主要產於土耳其，氣候和土壤條件獨特，所以品質較高；東北榛子主要產於我國東北地區，包括吉林、黑龍江等省，也是世界上榛子產量較高的地區之壹。