放適量的鹽。菜裏放鹽的主要目的是增加鹹味。可樂雞翅的味道鹹中帶甜,需要放鹽。但由於腌制過程中放了醬油等鹹味調味品,所以不要放太多鹽,以免鹹味。壹般酌情撒少量。出鍋前可以用筷子嘗壹下,淡的時候多加點,鹹的時候多倒點可樂。