2.將醇香的面糊分成幾小塊，揉成壹圈，然後靜置十分鐘。
3.隨意取壹塊用搟面杖將面糊搟成玉米餅，然後用食用油刷均勻刷上油，均勻撒上壹層鹽。
4.在卷好的玉米餅上切兩刀，根據傷口拉伸，最後折成小三角形，再將拉伸後的三角形卷成略厚的煎餅。
5、然後煨牡鹿，鍋裏放少量油，煎餅兩面刷點油，下鍋煎。
6、煎到兩面都是橙色，就可以起鍋了，用刀切開，放在菜裏就可以剛開始吃了。