1.材料:烏梅50g，紅棗10，五味子10g，幹山楂50g。
2.輔料:蟹黃50克，冰糖適量，水1500毫升。
3、烏梅幹、山楂幹、大棗、薄荷洗凈，如果是大冰糖要打碎。
4、烏梅、山楂、大棗、五味子壹起放入鍋中(不要用鐵鍋)，加水，大火燒開，轉中火，保持沸騰30分鐘左右。
5.加入冰糖，煮約10分鐘。期間品嘗壹下，調
1.材料:烏梅50g，紅棗10，五味子10g，幹山楂50g。
2.輔料:蟹黃50克，冰糖適量，水1500毫升。
3、烏梅幹、山楂幹、大棗、薄荷洗凈，如果是大冰糖要打碎。
4、烏梅、山楂、大棗、五味子壹起放入鍋中(不要用鐵鍋)，加水，大火燒開，轉中火，保持沸騰30分鐘左右。
5.加入冰糖，煮約10分鐘。期間品嘗壹下，調整冰糖的量。
6.最後，加入新鮮薄荷，立即關火。
7.冷卻至室溫後，過濾出固體。
8.再次仔細過濾後上桌。