1，食材:雞蛋1個，糖粉500g，檸檬汁適量。
2.把蛋黃和蛋白分開。
3.將蛋白放入無水無油的容器中，滴入適量檸檬汁，然後用電動打蛋器將雞蛋打至變成濃稠的泡沫。
4.分三次加入糖粉。
5.把蛋白打至變硬起泡。
6.將打好的蛋白奶油放入裱花袋中，擠出自己喜歡的圖案。
7.烤箱預熱到
1，食材:雞蛋1個，糖粉500g，檸檬汁適量。
2.把蛋黃和蛋白分開。
3.將蛋白放入無水無油的容器中，滴入適量檸檬汁，然後用電動打蛋器將雞蛋打至變成濃稠的泡沫。
4.分三次加入糖粉。
5.把蛋白打至變硬起泡。
6.將打好的蛋白奶油放入裱花袋中，擠出自己喜歡的圖案。
7.烤箱預熱到100度，中高樓層烤酥皮90分鐘左右，直到酥皮摸起來很硬。
8.取出蛋白酥皮，讓它冷卻。