什麽是生魚？

生魚是生魚片的壹種。生魚，又稱魚、魚或鰱魚，是將鮮魚、貝類生吃切片蘸調料食用的總稱。中國吃生魚的歷史可以追溯到先秦時期，經過發展，形成了豐富的吃生魚文化。

什麽是生魚？

魚起源於中國，歷史悠久，內容豐富，後傳播到日本、朝鮮半島等地。它是日本非常受歡迎的食物，在日本被稱為生魚片。

所有有鱗的魚都可以做生魚，如青魚、鰱魚、草魚、鱅魚等。，但不要用無鱗的魚，因為它們含有粘液，很難處理。

不應該在汙水池中飼養生魚。最好用春魚，清水河魚，水庫魚，而且必須是活魚。死魚不能做生魚。