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- 卡布奇諾苦嗎?
卡布奇諾苦嗎?
甜是苦的。卡布奇諾,意為意大利泡沫咖啡,是壹種意大利咖啡,混合了等量的意式濃縮咖啡和蒸過的泡沫牛奶。因為混合咖啡的顏色像穿著深棕色外套的修士蓋的頭巾,所以得名。卡布奇諾咖啡可分為幹咖啡和濕咖啡,根據是否加冰塊又可分為冰卡布奇諾和熱卡布奇諾。不同種類的卡布奇諾有不同的制作方法。幹卡布奇諾的制作方法是將150ml鮮奶倒入300ml牛奶鋼杯中,送入熱牛奶泡中,用直噴法倒入咖啡基料中,直至充滿。幹卡布奇諾的味道比牛奶更濃,適合重度飲酒者。濕卡布奇諾比濃咖啡更香,適合口味清淡的人。
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