如何冷凍章魚腳做出好吃的冷凍章魚腳

1.材料:凍章魚腳、玉米油、蒜根、鹽、糖、清水、幹辣椒、大蔥、姜絲、八角、蠔油、料酒、生抽、淡醬油。

2.冷凍章魚腳自然解凍後，放入碗中備用。燒熱鍋，倒入玉米油。加入八角，蔥，姜片，幹辣椒。油溫熱，略炒。

3.倒入章魚腳，倒入料酒翻炒均勻。

4、倒入蠔油、生抽、老抽，繼續翻炒均勻，使章魚腳上色均勻。

5、加入少許開水，加鹽調味，加糖提鮮，翻炒幾分鐘。

6.加入切好的蒜根，翻炒均勻，30秒即可上桌。

7.香噴噴的紅燒凍章魚腳就做好了。